Restaurants et destinations parisiennes de la saison 20 de "Top Chef"

Faites l'ultime visite gastronomique de Paris, gracieuseté de la finale de la saison 20 de "Top Chef".

Fred Jagueneau / Bravo

Pour sa vingtième saison, Top Chef devait voir grand. Et donc, vivant ce battage médiatique, la production a repris et est allée à Londres, marquant la première fois que la version américaine de la série a été entièrement tournée à l'étranger.

En plus de cela, tous les chefs testeurs qu'ils ont choisis étaient ce que vous pourriez considérer comme des sonneries : des étoiles représentant les saisons précédentes des itérations nationales et internationales de l'émission. Inutile de dire que la concurrence était rude. Ajoutez à cela la révélation que le lieu final, qui est souvent une destination éloignée de la ville natale de chaque saison, serait la capitale culinaire de Paris.

Avec des enjeux encore plus élevés, les chefs restants Ali Ghzawi, Sara Bradley, Buddha Lo et Gabriel Rodriguez ont magasiné, cuisiné et dîné à travers la ville des lumières et vers la finale.

Voici un guide des endroits où les concurrents de Top Chef Saison 20 sont allés à Paris :

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Pour le défi de l'élimination en demi-finale, les quatre derniers ont cuisiné à bord du restaurant flottant du célèbre chef Alain Ducasse. Vous aussi, vous pouvez réserver une croisière le long de la Seine et terminer votre repas avec vue sur la Tour Eiffel (mais il peut être préférable de laisser le personnel s'occuper de la partie cuisine). Les déjeuners-croisières commencent à 95 € (102 $) par personne et les réservations pour le dîner à partir de 160 € (171 $) par personne.

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Ce restaurant historique a une riche histoire d'accueil d'artistes célèbres comme Monet et Degas, d'écrivains et de penseurs et de leaders mondiaux (pensez à Napoléon Ier et Joséphine) au cours de ses près de 250 ans d'histoire. Si les concurrents de Top Chef ne seront pas aux fourneaux lors de votre visite, le restaurant triplement étoilé du chef Yannick Alléno est ouvert pour le déjeuner, le dîner et le brunch du dimanche.

Courtesy of Marsan par Hélène Darroze

Comme le veut la tradition, les trois derniers chefs ont eu droit à un dîner avec Tom, avec Padma et Gail. Cette saison n'a pas fait exception avec un repas d'avant-finale au Marsan par Hélène Darroze. Le chef Darroze est issu d'une famille de plusieurs générations de chefs et Marsan est conçu comme un hommage à ses racines dans le sud-ouest de la France avec un menu à prix fixe qui change chaque semaine. Optez pour le déjeuner ou le dîner dans la salle à manger — ou pour une expérience totalement VIP. Il y a aussi une table d'hôte de 20 places (déjeuner uniquement) et une table de chef de sept places (où les chefs et les juges étaient assis) qui est, bien sûr, sur réservation uniquement, alors prévoyez à l'avance.

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Même si nous aimons une bonne course Whole Foods, vous ne pouvez pas vous empêcher de vous émerveiller devant l'éclat des demi-finalistes qui achètent leurs ingrédients Elimination Challenge dans la section épicerie de ce grand magasin situé sur le boulevard Haussmann, qui date de 129 ans. . Les sections du marché gastronomique comprennent des produits, des articles divers, des chocolats, une boulangerie et, bien sûr, un caviste.

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Les chefs ont commencé leur virée shopping finale à La Fermette, puis se sont diversifiés le long de cette rue remplie de boutiques. Avec ses cafés, ses cafés et ses vendeurs spécialisés dédiés au fromage, au vin, au pain, au poisson, aux fleurs, etc., ce quartier commerçant reliant les premier et deuxième arrondissements est l'endroit idéal pour faire votre épicerie quotidienne ou acheter l'ingrédient spécialisé parfait pour votre propre plat digne d'un Top Chef tout en profitant de l'agitation décontractée de la vie parisienne.

Dans l'avant-dernière élimination, les chefs sont chargés de mettre en vedette l'humble champignon de Paris, ou le champignon de Paris. Pour s'approvisionner en ingrédients, ils ont pris un champ dans cette champignonnière familiale de troisième génération à Évecquemont, à environ 45 km du cœur de Paris.

En ce qui concerne l'hébergement, si vous souhaitez séjourner dans les mêmes endroits chics que les chefs testants, réservez une chambre au Pullman Paris Centre - Bercy, qui comprend un restaurant et un bar, des espaces de coworking, un spa, une terrasse et même des vues sur la Tour Eiffel.

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Quel voyage à Paris serait complet sans un arrêt au monument le plus emblématique de la ville ? En demi-finale, c'est également le lieu du premier Quickfire à Paris, où les chefs devaient instruire verbalement les athlètes olympiques et paralympiques en cuisinant un plat, sans les voir. Au lieu de cet effort frustrant, vous pouvez probablement simplement prendre des selfies tout en tenant la friandise française de votre choix.